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描述自動切排骨機的注意事項及特點

更新時間：2019-12-19瀏覽：1807次

自動切排骨機是食品切片機，醉適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，是凍羊肉、凍肥牛專業(yè)的切片機，把原材料肉切成肉片等，切片厚薄均衡，肉片自動打卷效果好，機器運轉(zhuǎn)的低噪音，整機運行的穩(wěn)定性；的自動磨刀結(jié)構(gòu)，使磨刀操作方便和安全；該機器結(jié)構(gòu)緊湊，不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求。產(chǎn)品特色：羊肉切片機，適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場，切肉效果均勻，采用雙軸設(shè)計，特別平穩(wěn)耐用！

　　自動切排骨機在使用的時候，肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“-6℃”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。合理操作，注意其使用事項的一些相關(guān)知識，以免造成的自動切排骨機的損壞。

　　自動切排骨機的注意事項：

　　第—，如果在使用過程中覺得自動切排骨機不穩(wěn)，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。

　　第二，自己凍肉卷必須讓肉皮朝里再使用自動切排骨機，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。

　　第三，如果連續(xù)切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明羊肉切片機的刀片頓了，應(yīng)該磨刀了。

　　第四，不能在自動切排骨機運動的時候，向左（肉塊的方向）掰動，這樣會使刀變形，這是zui重要的一點。

　　自動切排骨機的特點：

　　1、工作速度自動模式60次每分鐘，自動模式有腳踏開關(guān),根據(jù)需要可連續(xù)、單段運行.

　　2、平面式機身設(shè)計,全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗;

　　3、不銹剛機身,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng);

　　4、厚度調(diào)整板加強設(shè)計,便于調(diào)節(jié)加工厚度,移動時不會搖動.

　　5、附有安全壓桿設(shè)計,提高工作安全性.

　　6、機器防水性佳,容易清洗,安全衛(wèi)生。